Binke


© Sapho Derop

De achtergrond: het is intussen vele jaren geleden dat ik afstudeerde als filosoof en leerkracht en de boeiende taak op mij nam wiskunde begrijpelijker te maken in de derde graad van het secundair onderwijs. Al snel viel op hoe veel leerlingen worstelen met verstoord eetgedrag en hoe weinig dat doorgaans echt met voeding te maken heeft. Ik herkende mezelf als opgroeiende tiener en het thema liet mij niet meer los. Steeds vaker wilde ik de wiskunde laten voor wat hij was, naast een leerling gaan zitten en vragen: ‘Hoe is ‘t, wat kan ik doen voor u?’.

Het was de combinatie van deze job tussen jongvolwassenen, mama worden (een immense uitdaging voor mijn lichaam) en een man die voor vegetarisch kiest, die de interesse voor (de impact van) voeding steeds verder deed groeien.

Ik keerde terug naar de schoolbanken en behaalde de bachelor voedings- en dieetkunde. Al tijdens mijn studie ging mijn focus naar eetstoornissen en intuïtief eten, twee onafscheidelijke kanten van eenzelfde medaille. Ik specialiseerde mij ondermeer bij topper Celine Vereeck en intuïtief eten-grondlegger Evelyn Tribole. Kennis die ik regelmatig blijf verdiepen en uitdagen met relevante bijscholingen en wetenschappelijke bronnen. Daarnaast ben ik aangesloten bij verschillende organisaties zoals VBVD, Eetexpert en VAE.

Het bredere plaatje: in 2018 richtte ik Kaluis op, waar mijn avontuurlijke en filosofische kant vertaald wordt in natuur- en filosofiekampen voor kinderen en tieners. Ook ga ik graag en route als reisbegeleider voor Joker en Anders Reizen. Ik kom het meest tot rust in de natuur, vaak alleen, nog liever in goed gezelschap. Samen met mijn man voed ik een zoon (12) en een dochter (9) op.

© Sapho Derop

En Route


bijwoord / geleend uit het Engels en het Frans

1) op pad = onderweg (zijn) = during the course of a journey // 2) op doorreis = ergens heen of ergens vandaan // 3) reeds vertrokken = reizend = gedurende de verplaatsing // 4) in aantocht = en train d’arriver // 5) niet passief = een actieve daad = in beweging // 6) omvat het bepalen van de route en het zetten van de nodige stappen om die route te gaan // 7) courant gebruikt in uitdrukkingen als ‘en cours de route’, ‘compagnon de route’ en ‘allez, en route!